¿ Es mejor el uso de las etiquetas DIV en vez de las tablas ?

No.

Aún así, se recomienda no utilizar tablas para diseñar un sitio web completo sino más bien privilegiar el uso de las etiquetas “table” para la presentación de los datos tabulares.

Sin embargo, eso no tiene ningún impacto en el SEO de un sitio web.

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